Postada em 14/02/2021 às 11:25
Por Porta dos Fundos
O Brasil não tem rei, mas se você exagerar no dendê pode acabar entronado! Siga a receita do João Pimenta direitinho para fazer uma moqueca e surpreender os parentes que há tempos não esperam nada de você. #cozinhacompimenta
Receita da Moqueca de camarão
Ingredientes:
300g camarão tratado
1 molho de coentro
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
2 garrafas grandes de leite de coco
Azeite de dendê a gosto
Pimenta de cheiro a gosto
Sal a gosto
Refogue o alho e posteriormente a cebola no azeite de oliva.
Adicione o pimentão até liberar os líquidos e em seguida faça isso com o tomate.
Coloque o leite de coco e vá misturando e cozinhando em fogo médio pra baixo.
Quando começar a ferver e a coloração já estiver avermelhada adicione o coentro e deixe uma parte para adicionar no final. Coloque o dendê e em seguida os camarões. Desligue.
Adicione a pimenta de cheiro, o restante do coentro e mexa, com o fogo desligado.
Decore com rodelas de pimentão, tomate e pode servir a moqueca.
ELENCO
João Pimenta
ROTEIRO
João Pimenta
Jhonatan Marques
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TRADUÇÃO E LEGENDAGEM
Dispositiva
Josniel Rodriguez
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